梅村農村再生計劃成果展 土角、繪本傳承老故事

圖2-5 鎮長周義雄(左一)、愛蘭里長陳文富(左二)與

李春振老師(右一)一同欣賞愛蘭文創繪本《大船入港》。

（陳達儀攝）

【實習記者陳達儀埔里報導】梅村社區發展協會於9月19日在社區活動中心舉辦「農村再生計劃成果展」，展示社區居民的研發成果：土角麵包、土角酥以及社區繪本。

梅村土角特色美食有土角麵包和土角酥：土角麵包口感較軟，麵糰中的筊白筍、堅果等，象徵土角磚內的稻草與石礫；土角酥口感類似鳳梨酥，內餡為香菇、絞肉、筊白筍等，形狀較小方便攜帶。愛蘭里里長陳文富表示，未來會結合在地食材，研發不同口味的土角麵包。

由李春振老師所帶領製作的繪本《大船入港》，將地方的照片、故事等，用手繪的方式呈現，展現不一樣的思維，且賦予其溫度。繪本內容從耆老的回憶與聊天中蒐集，有廣興紙寮、基督長老教會、土角厝等歷史文化故事，期望將社區老故事傳承下去。