友山尊爵酒店推出帝王蜆養生餐

9月18日於友山尊爵酒店3F池畔餐廳，友山尊爵酒店總經理陳子洋（右四）、友山營造執行長林保卿以及行政總主廚張瑞銘（右三）展示最新推出的帝王蜆養生套餐。一顆帝王蜆約巴掌大，比起一般普通的蜆要大上約20倍，《本草綱目》記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃。」現代人注重養生，蜆對於人體保健有極大的作用，友山尊爵酒店採用貝類之王——帝王蜆，搭配含有豐富膠質的豬膝，在今年10月正式推出秋冬養生套餐。（圖／何其慧；文／蘇子宜）