常見野薑花做熱門商品 牛尾獨家技術留住花香

圖2-6 野薑花家事皂與手工皂因為添加藍染顏料，

所以不易過敏，民眾可安心使用。（許惇淇攝）

【實習記者蘇郁芹埔里報導】牛尾農村發展協會期中成果展呈現居民的創意與智慧，將埔里隨處可見的野薑花以獨家技術萃取出花香，無論是做成點心或是融入手工皂，那淡淡的清香總是令人難忘。

為了配合野薑花香氣，牛尾農村特製的鳳梨酥和綠豆椪選擇味道較清淡的內餡，嘗起來不會太甜膩，搭配野薑香氣更是迷人。其他野薑花食品包含：野薑花咖啡、野薑花香露、野薑花餅乾，適合在桌上擺一瓶野薑花，開一場色香味俱全的野薑花下午茶會。

野薑花手工皂分為身體清潔與家事皂兩系列。除了花香味，還加入藍染顏料，使肌膚不容易過敏。無論是手工皂的顏色或香氣，都來自植物萃取，民眾可安心使用。

指導農村發展協會特產製作的簡惠玲表示，牛尾農村發展協會的規模雖然沒有一般社區發展協會那麼大，卻因為人數少，反而能將創意無限延伸，讓特色產品不只局限於一種。