魚池三寶加一咖 將辦首屆咖啡評鑑

魚池鄉公所舉辦咖啡精進班學員上課互相切磋。（黃彥文攝）

    【記者黃彥文魚池報導】魚池鄉咖啡經多年發展，咖啡農吳振欽發起成立鄉內第一個咖啡產銷班，鄉長陳錦倫宣佈首屆日月潭精品咖啡評鑑，盼為魚池鄉香菇，紅茶與虎頭蘭三寶之外再增一咖。

    魚池鄉公所連續四年舉辦咖啡烘焙班從初階班逐步進化到初階加精進班，班班爆滿。咖啡農吳振欽返鄉照顧高齡媽媽之餘，邀集咖啡農組成鄉內第一個咖啡產銷班，帶領全鄉咖啡農一起走出去。

     產銷班長吳永欽說，鄉內咖啡位在海拔七百多公尺山坡地次生林，在豐水氣與露水，霧氣加持下形成特殊的魚池咖啡，2011年日本虹吸世界盃大賽被余芳霞用魚池咖啡豆奪走亞軍，驚動咖啡教母娥娜努森特地走訪產地而且讚嘆不已。
        鄉長陳錦倫說，魚池咖啡栽種從小面積一路增至16公頃，還有四十多公頃咖啡園未登錄，班員增至38人，形成一股氣候。希望透過咖啡豆的評鑑競賽，打響日月潭咖啡知名度。