第二屆百香果評鑑 品質優良不分軒輊

圖3-1農會理事長王彩雲(左四)、評審陳盟松(左一)都表示今年百香果的水準平均都很不錯。（許惇淇攝）

【實習記者許惇淇埔里報導】百香果為埔里鎮主要農作物之一，埔里鎮農會為了推廣行銷百香果，特別舉辦百香果評鑑，今年已進入第二屆。藉此活動不僅打響埔里鎮百香果知名度，也能讓消費者購買的農產品更有品質保證。

「埔里第二屆百香果節暨歡樂88節活動」已於8月14日圓滿結束，今年的水準比起去年提高不少，雖然參賽者水準兩極，但高水準群之間的差距都不大，評審陳盟松說：「因為差距不大，所以要在前幾名之間再做一次複選，確認沒有評分錯誤。」

評分標準分四項：外觀、糖度、果粒含量、風味，高水準群的百香果表皮色澤呈深紫紅色、蒂頭仍保持新鮮綠，其他參賽者的百香果則呈紅紫色，或表皮有蟲疤。糖度使用糖度計測試，此次參賽者糖度都在17-18間，最高則是19。

圖3-2百香果評鑑特等獎得主。（蘇子宜攝）

再來是評測果實飽滿度，果肉大小需一致。最後是評比果實香氣度，試吃果實的糖酸平衡感。

理事長王彩雲表示百香果不怕放，熟成之後放置2-3天，吃起來的口感更香更甜，也希望有更多消費者知道埔里百香果的好品質。總幹事何世鴻也表示去年舉辦第一屆評鑑，購買得獎百香果的消費者都反映品質很好，因此讓今年第二屆更有信心。

頒獎典禮會上，南投縣政府駐區主任林雪芬表示大坪頂是百香果的故鄉，土質好、技術佳，使百香果特別香甜，農民也很用心，農會推出獲得金牌獎的百香果酒，品質堪稱國際級。立委馬文君表示大坪頂的百香果特別好吃，祝福今年大豐收。縣議員廖志城也表示表百香果就是百花香的味道，且百香果營養價值很高，有助於身體健康。