每日限量瑪芬蛋糕 準時下午三點報到

一把黃傘、一輛腳踏車、一箱裝滿瑪芬蛋糕的木盒，還有一位返鄉創業的年輕人曾則翰，成為埔里鎮立圖書館每天下午三點的風景。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】每天下午三點的點心時間，您到埔里鎮立圖書館前吃瑪芬蛋糕了嗎？埔里人曾則翰騎著腳踏車「艾蓮娜」，準時帶著兩種口味以上的瑪芬來報到，一把黃傘撐開，吸引大小朋友前往購買。他說初衷很簡單，在悠閒氛圍的埔里小鎮，推廣簡單實在、吃了會心情很好的瑪芬。

元智大學中文系畢業的曾則翰，曾待過台北、桃園、新竹、台中，因為意識到自己是山裡的孩子，也喜愛埔里盆地的溫和感，最後回到埔里創業，成立「Adam's 瑪芬蛋糕」。他說，瑪芬蛋糕跟一般的杯子蛋糕不同，沒有亮眼的裝飾和鮮奶油，就是把蛋、麵粉、糖和牛奶拿去烘焙，再加點香蕉核桃、巧克力、香草和酒漬葡萄蔓越莓等四種口味，就能吃到食材最原本的味道。

曾則翰把愛車「艾蓮娜」的後座進行改造，他運用自身的木工技巧，將國小廢棄課桌椅訂製成別緻小巧的木盒，成為每日限量瑪芬蛋糕的展示盒。他說，只要有人吃的開心、願意捧場，就會鼓勵他繼續做下去，「Adam's 瑪芬蛋糕」將繼續溫暖大小朋友的心。他也接受預購：0911-105528