大埔里各界歡慶2014父親節 地方人士暢談分享當爸經

藝術家黃義永（前排左五）推廣美術教育、義賣畫作所得義捐埔里鎮公所311日本賑災、埔里慈善會、陳綢少年家園等機構，獲選為北安里103年埔里鎮模範父親，實至名歸。（張庭芳攝）

【記者張庭芳綜合報導】感謝父恩，仁愛、魚池、埔里、國姓鄉鎮公所於8月初分別辦理慶祝活動，同時表揚103年模範父親，四鄉鎮表揚名單請讀者參閱四版，恭喜今年獲表揚之父親們。

父親是子女的榜樣，但相較於傳統的威嚴式形象，現代好父親需在家庭流露出感性的一面，本刊特地邀請各界賢達分享為人父的心得。

南投縣議員廖志城說，父親是一個家的率領者，但一個完整的家庭還需要另一半共同維持，如何做到夫妻齊心、家庭裡外兼顧得宜，才能提供給子女適切的照顧；議員吳國昌說，父親要成為子女的朋友，暢聊大小事；議員黃志學說，父親應該盡自己本份，做好子女榜樣。

埔里鎮長周義雄表示，50年代父親是家庭重要支柱，威嚴不可動搖，但現今，經濟來源需另一半共同打拼，才能在教育支出、人情事故等有所平衡；國姓鄉長林福峯表示，家庭教育很重要，父親要以身作則，做好子女為人處事的榜樣，除了給予子女正面的力量，亦要培養他們的判斷能力，面對迅速變遷的社會，才不會危害他人。

魚池鄉長陳錦倫表揚魚池鄉103年模範父親，立委馬文君也到場祝賀。

仁愛鄉長張子孝表示，平易近人的父親，需笑口常開、講話幽默，對於另一半和子女，適當表達感情，並尊敬族裡的長輩，對他們好；魚池鄉長陳錦倫表示，傳統父親印象多為沉默寡言、剛毅果決，是經濟支柱，只要養家活口即可，但現今子女的生活情境如網路、3C等，跟以往不同，父親要與時俱進，扮演不同角色。

仁愛鄉103年模範父親表揚現場。

南投縣議員第五選區觀察站(三）新人也是舊識 貫行問政法加入多元團隊

【本刊選情觀察員何其慧報導】本屆縣議員參選的新人有國姓鄉國民黨提名的邱美玲、自行表達參選意願的曾明雪、埔里鎮的潘淑玫。其實這三位新人，鄉親對她們都很熟悉，平時以不同角色在服務鄕親，也深獲鄕親好評。但是邱美玲在大埔里地區的政壇上是標準的新人，可是在社區社團表現及服務成果上成績亮麗，十足是位進得了廚房，上得了廳堂的時代女性，她説想要成長，就要多學習，而學習的不二法門，就是努力去做，沒經驗不是問題，不肯學不願做才是大問題。
曾明雪是現任國姓鄉鄉民代表，有二屆政務經驗，枕邊人劉昌餘是逢甲大學企業管理畢業，也曾經擔任過國姓鄉第十六、十七屆鄉民代表，所以她認為自己有充分的能力服務國姓鄉的鄉親，還有餘力為鄰居埔里、仁愛地區的鄉親服務。她雖然也是國民黨員，早在年初曾經表達參選年底縣議員的意願，地方黨部在提名登記截止當天早上，才告知她是否參加參選提名登記，新世紀的民主尊重民意，因此她此次參選是尊從民意而非黨意。
潘淑玫也擔任過埔里鎮代表會主席，卸任後協助馬文君立委，以辦公室主任的身份行走服務大埔里地區，有關各地基層建設之需求她都參與服務過，所以認識她的人還真多。她是在準備參選縣議員時才辭去馬文君立委大埔里地區辦公室主任一職，專心為自己參選縣議員爭取個人服務之認同。
然而時代在轉換，縣議員貫行的問政服務法也要加入多元團隊來豐富服務內容，以應現代時尚之需求，尤其是在電子科技顛覆全球的時代，人們自主性強，青年更多新思維。因此新人想要爭取足夠的選票，個人條件佔第一，多元團隊組成佔第二，政黨輔助佔第三，文宣反映民意亦不可少。

埔里之光！天水蓮大飯店榮獲優良廠商

富泉國際開發股份有限公司(天水蓮大飯店)，接受行政院主計總處「102年暨103年按月受雇職業類別薪資調查」，榮獲優良廠商獎項。經理黃文田表示，由人力資源部負責每個月向行政院主計總處回報資料，歷經半年的嚴格檢視，獲獎實屬不易。行政管理顧問唐惠東表示，他們也曾榮獲南投縣旅館盃整床比賽第一名、南投縣政府衛生局廚房衛生評鑑優級。（圖文：張庭芳）

華德禪寺募得白米食品物資 濟助仁愛埔里國姓弱勢家戶

新北市三峽區華德禪寺上如下孟師傅及寺轄信眾，為實踐佛陀慈悲眾生的弘願，於本月2日辦理盂蘭盆超渡法會，計募得白米壹萬伍仟餘斤及食品物資乙批。發給仁愛鄉曲冰部落前村長廖金池白米390斤及食品物資一批、埔里鎮四面佛黃國裕老師及潘昱伶女士白米450斤及食品物資一批、埔里鎮小德蘭天主堂謝阿敏修女白米480斤及副食品一批、國姓鄉南港村謝喬安女士白米480斤及副食品一批，並於本月8日由國姓鄉南港村許錦雄校長、陳其業、戴興全代表華德禪寺送交，轉發給弱勢及急需濟助家戶。（圖文：何其慧）

社論 父親是家庭的支柱

最小的家庭是由一男一女組成，當有了子女後，男女各負起不同的責任，提供下一代健全的成長環境，不論父親的個性是剛或柔，他都是家庭的支柱，主導著一家人的幸福指數。

身為家庭的支柱，父親不僅要照顧好子女生活所需，其實更重要的是維持家庭正常的運作。近年來社會亂象遽增，和現代社會家庭結構崩壞有密切關聯，愈來愈多單親或夫妻關係失調的家庭，造成許多青少年在成長期間缺乏典範學習、家庭關懷，進而迷失自我或封閉與外界的互動，無形間成了社會上的未爆彈。

歴年來，在許多的模範父親身上，我們看見，一位偉大的父親不需要家財萬貫、事業飛黄騰達，但要以身作則，做一位明是非、有原則、負責任、關懷愛護家庭的人。

人非完美，但愛能遮掩一切過錯，父親因愛而偉大，家庭則因愛父親而幸福美滿。祝天下的父親們八八節快樂！

台灣之心大埔里有機聯盟產季品項九、十月

有機茭白筍、有機高山高麗菜、有機綠竹筍、有機青椒、有機糯米椒、有機明日葉、有機皇宮菜、有機南瓜、有機大麥苗粉、有機小麥苗粉、有機薑黃粉、有機小黃瓜、有機茄子、有機絲瓜、有機苦瓜、有機明日葉麵、有機茭白筍糕、有機香茅純露、甜柿醋、明日葉醋、茭白筍酥、洛神酵醋。聯絡人：洪權宏0985-099531

各界陸續贊助 埔里報導名單

【本刊訊】名單如下：覺靈寺管委會（壹萬元）、茆晉日牂（壹萬元）、中日特種紙廠（五千元）、隱名氏（參千元）、陳淑英（壹千元）。

水頭社區洄家水源頭文化祭 各社區同慶水燈點亮南烘溪

南投縣議員、埔里鎮長、各社區發展協會等共襄盛舉。（何其慧攝）

【記者張庭芳埔里報導】為鼓勵社區漂泊異鄉、在外討生活的遊子，常回家鄉探視父母，南投縣埔里鎮水頭社區發展協會於7月19日舉辦第二屆「洄家─水源頭文化祭」活動，當天活動共有上百名民眾熱情參與。


洄家活動盛況，上百名民眾擠爆現場。（何其慧攝）

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水頭社區發展協會理事長吳勝輝表示，「洄家」活動由行政院農委會水土保持局指導，延續去年朝陽科技大學視覺傳達設計系李春振師生所設計的概念，利用暑假期間邀請在地鄉親、離家遊子齊聚一堂連絡感情，今年由社區自行籌劃辦理，要特別感謝埔里鎮各社區發展協會的支持及社區中熱心人士的協助，活動才能圓滿完成。

現場民眾享用水頭社區準備的茭白筍風味餐，讚。（何其慧攝）



活動當天參與民眾絡繹不絕，水頭社區也準備了筊白筍風味鄉土饗宴，戰鼓、烏克麗麗與舞蹈等精彩表演，現場擠滿從各地回鄉的遊子，在活動最後將數百盞水燈從溪水上方流放而下為家鄉祈福，形成一道燈流，點亮南烘溪。

活動的壓軸戲登場，放水燈祈福。（江維瀚攝）

 



珠仔山社區發展協會受邀演出精彩社區歴史舞台劇。（何其慧攝）

台北人江維瀚在朋友臉書上得知活動訊息，特地趕來參加，他表示，能夠參與埔里的在地文化活動感到既好玩又特別，放水燈的活動增進彼此互動也感受到人情溫暖。

養靈社區牆面搖身一變 成為居民時光電影院

理事長黃徠豪（右）與北管子弟黃立峯（右），站在北管班彩繪牆前，開心合影。（張庭芳攝）

【記者張庭芳魚池報導】誰施了魔法把社區髒亂的空間變美麗了？近來，南投縣魚池鄉養靈社區發展協會裡就有這麼一個地方，由社區信仰中心的養龍宮往投131的小徑，經過社區居民和藝術家許坤陽的共同整理和彩繪，搖身一變，成為一處滿載社區人文、地理、產業等故事的新亮點。
理事長黃徠豪說，養龍宮旁的小徑，是一處急需改善的空間。香蕉園因未經修剪，擋住視線；土角厝因沒在使用，以藍布遮住；還有高低不一的雜草。發覺到社區的需要，他們便向行政院農業委員會水土保持局南投分局，以「養心·靈山印象綠美化計劃」為題，申請103年度彰投雲嘉「窳陋花開魅力農村」經費20萬元。經由社區輔導師李春振，他們跟藝術家許坤陽結緣，把養靈社區特有的故事，繪製在牆上，頓時成為社區居民津津樂道的話題。
理事長黃徠豪表示，養靈社區的「頭股」，是水圳的第一股，即水源頭的意思。所以，社區跟藝術家許坤陽討論，在養龍宮前面的土角厝牆面上，畫上一艘「養龍號」大船，而這艘船停泊在此，永遠有水，將財富帶進來，有吉祥之意；而在晚上，養龍宮前會聚集一群人，練習北管，弟子靠著口訣記取七音譜，以傳承此項傳統技藝；年齡百歲的康萬福老先生，坐在樹下休憩……這些人、這些事都被許坤陽，用藍綠黃紅黑白六個基本顏色，繪製在牆上。簡單的故事經由許坤陽的巧手，令人回味無窮，這條小徑如同社區共同記憶的時光電影院，居民紛紛開心合影。
理事長夫人黃淑娟表示，感謝地主巫美珠、李金章、李民國、羅文錫將私人土地同意給社區使用，才能有這麼好的成果。社區居民高興，就是理事長黃徠豪在做社區營造，最大的回饋。

梅村社區一人一菜 祝爸爸父親節快樂

推拿師潘福萬為埔里鎮長周義雄推拿，消除疲勞。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】梅村社區慶祝父親節，延續去年（103年）的一人一菜，今年則商請推拿師潘福萬，為辛勞的爸爸，提供推拿義診服務。理事長陳文富也邀請南投縣議員吳國昌和廖志城，埔里鎮長周義雄、代表蔡文仲，以及表態參選第五選區縣議員的國姓鄉婦工會會長邱美玲，潘淑玫，與居民齊聚梅村社區活動中心，祝全天下的爸爸父親節快樂！

陳文富表示，一人一菜的意義，在於與大家一起分享自己的「手路菜」，將自己用心烹煮的拿手佳餚，端到社區的共同餐桌，藉以凝聚整個社區。現場除了有特製的爸爸節蛋糕，還有十二道菜，菜色有：余美鎮提供的炒南瓜、徐三嬌的炸溪魚、張秋智的芋頭米粉、黃秀齡的冬瓜肉、陳文富的蒜泥白肉和冬瓜湯、陳秋香的炸魚、潘國彬的越式咖哩雞、潘政助的川燙魷魚，飲料則有古麗惠提供的愛玉、潘福生的仙草、蔡淑琴的檸檬青蛙蛋。

吳國昌盛讚梅村社區無論什麼樣的活動，都辦得很盛大，而此次的父親節慶祝活動，由多位社區媽媽準備美味菜餚，不僅填飽大家的胃，也慰勞爸爸的辛苦；廖志城也表示，梅村是一個地方向心力很強的社區，看父親節這個活動就知道，準備工作很足，值得讚許。

暨大課程結合社區需要 師生參與助發行社區報

暨大師生與社區共同製編的珠仔山社區報、牛睏山報、水頭社區報。

【本刊訊】國立暨南國際大學「跨文化溝通在社區」課程結合社區需要，由講師謝如珍帶領學生進入埔里社區製編社區報，學期結束後，學生們表示收穫滿滿，也嚐試將課程中所學編製成報，現珠仔山社區及牛眠社區也都於7月正式發行「珠仔山社區報」及「牛睏山報」。

謝如珍表示，社區報是小眾媒體，可以連繫居民感情、凝聚社區向心力，但每個社區有不同的特色人文、人力資源，對於社區報的需求也各不相同，此次水頭社區讓暨大學生們有機會參與端午節活動、了解地方產業及農村再生計畫，為人事物留下記錄。

珠仔山社區最積極辦報，在學期中即由理事長黄啟瑞號召社區人才，於每週五晚間邀請謝如珍老師另開設社區報工作坊，在居民及暨大學生共同努力下，於7月初順利發行「珠仔山社區報」創刊號，未來將以季刊形式持續發行。

「牛睏山報」則由暨大三位學生張雅婷、陳冠臻、吳宇瀚包辦文字及美術編輯工作，在社區幹部及居民的協助下，完成了牛眠社區報的試刊號，並於7月30日發行，希望試探鄉親們對於社區報的接受意願，敬請給予批評指教。

世界冠軍牧島昭成教導做披薩 與Mao’s披薩店一同做公益

董事長茆晉日牂與牧島昭成，將體驗所得捐贈陳綢少年家園。

【記者張庭芳埔里報導】為讓民眾了解拿坡里披薩的美味與精隨，Mao’s披薩店特別邀請拿坡里披薩世界冠軍牧島昭成，蒞臨埔里鎮指導交流。並於7月26、27日舉辦四場製作正宗拿坡里披薩活動，將收入所得捐贈給陳綢少年家園，讓民眾既能體驗拿坡里披薩的魅力，也可做公益。

Mao’s披薩店講究正統拿坡里披薩做法，為體驗的民眾準備各項簡單食材，並提供義大利進口的麵粉、起司和酵母，也選擇一定標準的鹽、水。而民眾做完手工披薩，便可放入高溫400度的窯烤爐，餅皮瞬間膨脹，90秒就能出爐。來自仁愛鄉中正村的莊家瑜和莊宗諺姊弟倆表示，雖然他們的力量微小，但希望能敬自己的一點心意，回饋社會，藉以幫助更多人。

日本拿坡里披薩協會（APNG）副會長、同時也是日本人氣名店Solo Pizza店主牧島昭成，在17國家、高達400多位選手參賽的拿坡里披薩世界大賽中，拿下冠軍。他來到埔里，便是認同Mao’s披薩店的製作理念，用天然豐富的食材、簡單的製法，讓麵皮原本的甜味和香氣能充份發散在舌尖，保留傳統風味，就是最頂級的拿坡里披薩。

牧島昭成正在指導來自仁愛鄉的莊家瑜，做正統拿坡里披薩。（張庭芳攝）

 

中秋佳節產品開放預購囉！牧佳牧場戀戀紅羊

牧佳牧場有一款「戀戀紅羊」蛋糕，負責人王志玄表示，這是一款以魚池鄉的紅茶和羊奶為底，再加上乳酪，跟埔里布丁將-甜點工房的味正琳師傅一起研發的蛋糕。為讓鄉親更為方便食用，從盒狀改良為條狀；並設計美觀的禮盒，讓您能送給親朋好友，自家吃或送禮用，兩相宜，是絕佳的中秋佳節伴手禮。您可以在以下店家找到：鹿篙的傳說咖啡、東光村的烏布雨林，但數量有限，可電洽：0982-584168（圖：牧佳牧場提供，文：張庭芳）

中秋佳節產品開放預購囉！泰酥府鳳梨酥

泰酥府的鳳梨酥，有玫瑰山都農場的有機山形玫瑰、南投八卦山土鳳梨、大坪頂百香果等多樣在地的口味。店長楊秀綿表示，他們嚴選法國飛雪金磚奶油、日本愛心低筋麵粉，並用鴨蛋取代雞蛋，做成鳳梨酥，成本雖高，卻不會令人過敏，口感也更為酥脆。泰酥府為您嚴格把關品質，讓人「食」在安心，一吃就上癮。中秋佳節產品開放預購，詳情請電洽：049-2982318（圖文：張庭芳）

中秋佳節產品開放預購囉！菓子手工捲捲蛋

菓子手工捲捲蛋位於埔里鎮東華路72-1號，距埔里車站和埔里第三市場都不遠，方便鄉親、團體和散客購買下午出爐的蛋捲。愛吃蛋捲的張倩榕（左），研發出芝麻、海苔、咖啡、肉鬆、刺蔥等多樣口味，她也表示，除了購買蛋捲，也可加購不織布環保伴手禮袋，束口和提袋的貼心設計，是您絕佳的中秋節伴手禮。而丈夫王衛偉（右）工作閒暇之餘，便會到場協助，夫妻的默契合作無間。（圖文：張庭芳）

樂川櫻田風華小舖推出杏仁茶 李采儒堅持全食物手工製作

原味杏仁茶搭配抹茶粉，置於李采儒收藏的小學生寫字桌上，頗有懷舊之感。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】因著一顆疼惜雙親的心，樂川櫻田風華小舖的老闆李采儒研磨特製古早味杏仁茶，並且採取全食物的健康概念，讓家人吃的安心，客人也好放心。

李采儒本身是養生健康美容的專業講師，也是南投縣社區大學的合格教師，她表示，所謂的全食物便是天然完整，未經加工的食物，吃的到食物原始的風味。而她在市面上買的杏仁茶，往往有嗆鼻味道，原來有許多是化學杏仁露。於是，她尋找各種資料研讀，並自己研磨，成功研發了一款濃純香的古早味杏仁茶，獲得許多人肯定。

李采儒認為要使用A級、真空包裝的南、北杏仁，才是品質保證的第一步。而距離好的杏仁茶還有許多步驟、工序和堅持，李采儒表示，選豆便是一個關鍵時刻，把破損不完整、色澤不均等的杏仁果仁淘汰，以免破壞口感；再來，滌洗、脫皮、過濾後，加上米糠伴炒，需來回不停翻炒以避免過焦，火候也要控制得當，而炒好的杏仁若有焦黑的部分，便要挑掉；最後，熬煮的功夫也不得馬虎，除了慢火熬煮，也要不停攪拌以免沾鍋。這樣繁複的工作，一碗杏仁茶500ml就需50g，但她堅持現磨現做，為的就是給家人和客人喝一碗健康的好茶。李采儒的用心，獲得許多人的肯定，鹿谷的蘇彩娥小姐，帶著不愛喝杏仁茶的小孩來到她的店鋪，卻一試就愛上。有興趣的讀者可以事先訂購，以免向隅，電話：049-2996076

為讓民眾享用不同族群美食，友山尊爵酒店「夏季原民風情祭」推出14族原住民風味料理，排灣石板烤山豬肉、賽德克族小米風味雞尾酒、魯凱石板烤竹筒飯、賽夏酒槽鹹筍蒸肉等各族美食，在三樓尊爵百匯餐廳熱烈展開；並邀請國際級的紅龜鼓友社，表演非洲鼓，為民眾帶來音樂饗宴。（圖文：張庭芳）

淺談兩岸茶滋味

【記者廖吳金特稿】26歲喝了第一口福建的「猴兒採」岩茶，歷經三十餘年，碧螺春、龍井、信陽毛峰、大紅袍、正山小種、祈紅、英德紅茶、屯溪綠茶、潽洱、湖南黑茶、鳳凰單欉、安溪鐵觀音等知名茶品紛紛走過舌尖，留下醇厚的最深印象。

台灣的文山包種、木柵鐵觀音、北埔東方美人、梨山茶、福壽山茶、杉林溪茶、凍頂烏龍、阿里山茶，以致於紅茶系列的阿薩姆、台灣山茶、紅玉紅茶、紅韻紅茶、烏龍紅、四季紅，也持續留下不同的清香甘甜喉韻。

兩岸不同的茶滋味，茶樹品種當然是首要區別，再來就是製茶的技術與喝茶的習慣，台灣製茶技術雖源於大陸，卻創新於自我研發，因為台灣的喝茶習慣需要清香。

大陸製茶技術雖延續傳統，卻也有著明顯改變，但是，不論綠茶、青茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶六大茶類，依然保存著醇厚茶滋味，其中變化最大的應該是安溪的鐵觀音，不像台灣的鐵觀音依然留著一股酸，帶著淡淡的蜂蜜香，而是直逼台灣高山茶的清香，只是不夠甘甜。

兩岸的茶，基本上同宗同源，台灣的茶葉改良工作持續著日本據台時代的勤奮，所以除了台灣山茶、四季春、鳳凰山茶等原屬於台灣原生種，已經有十餘品種，包括金萱、翠玉、水仙、紅玉、紅韻等高知名度茶種發表推廣的極為成功。

各界慶祝武聖關公1855周年誕辰 文化活動祭得獎名單熱騰騰出爐

南投縣議員廖志城、議員黃志學、董事長黃冠雲、埔里鎮長周義雄、議員王彩雲、南投縣議員第五選區參選人林芳伃、埔里中心獅子會300-C3區等（右十一起）共襄盛舉。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】埔里鎮昭平宮育化堂為讓更多人認識並體驗傳統文化，在武聖關公1855周年誕辰，舉辦關公文化活動祭，許多在地社團，輪番帶來精采表演，也有多項比賽活動，地方各界盛大慶祝。

董事長黃冠雲表示，文化活動已持續19年，有賴鄉親與在地社團的共襄盛舉，才能每年舉辦。此屆的頒獎典禮於本月17日在埔里孔子廟文教館一樓展開，各比賽第一名計有，書法比賽：國小中年級組愛蘭國小陳抒函，國中組埔里國中蔡雨延，高中職、大專組台中高中施亦城；寫生比賽：幼兒組南光幼小洪旋菱，國小低年級組南光國小廖英華，國小中年級組南光國小桂語彤，國小高年級組大社國小許哲軒，國中組埔里國中黃仲緯，大專高中職組台南應科大吳榆桑；河洛話說故事比賽：和平國小張恩瑞，兒童讀經比賽：育英國小廖子嫻，硬筆抄經比賽：國小組埔里國小邱妤昕，國中組譚羽涵，高中（大專）組曾玫方，社會組劉麗秋。

造紙龍手創館邀小朋友發揮創意 巧手展現心目中的爸爸

參選埔里第一選區鎮民代表的陳諭韋（右一）與現場小朋友一同製作超人筆筒。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】為了給埔里孩子難忘的父親節體驗，造紙龍手創館首度邀請良顯堂社會福利基金會課後照顧班，舉辦父與「紙」的交會—造紙龍與埔里囝仔的父親意象活動，選定超人筆筒DIY，讓小朋友發揮創意，激盪心目中的父親形象。

現場二十餘位小朋友巧手發揮創意，讓超人爸爸筆筒展現不同面貌。造紙龍經理黃世豐表示，「超人筆筒」作為父親節DIY體驗素材，筆筒的容納意象、筆套的微笑凝視意象，與父親的守護、關注形象相互輝映。

主辦單位還貼心提供每個小朋友一盒蠟筆，以及一袋滿滿都是小朋友愛吃的餐盒，讓親子享用，留下美好回憶。良顯堂社會福利基金會董事長吳明賢表示，家長應該多多擁抱孩子，跟孩子一起從事他們有興趣的事物，提昇彼此的聯繫。

紅茶樹下長大的陳志英夫婦 打造歐風紅茶工房民宿

魚池鄉澀水社區紅茶工房歐風建築超美且吸晴，下午茶更是一絕，吸引很多青年男女來品嚐兼談心。（黃彥文攝）

【記者黃彥文魚池報導】喜歡歐風民宿的遊客有福了，南投縣魚池鄉大雁村紅茶工房男女主人帶著兩名帥氣兒子費多年功夫，完成歐風庭園民宿，同時推出口味獨到的手工窯烤法式甜派與鹹派、下午茶等，提供消費新選擇。

紅茶工房歐風美麗建築就聳立在有名的澀水生態園區，庭園綠樹草皮成為社區觀光亮點，走進澀水社區繞個彎就是美麗的工房。

工房主人分別是從鄉代會秘書陳志英與鄉公所秘書退休的盧美玉夫婦 ，兩人說，我們都從紅茶樹下長大，為了讓養育他們的紅茶園能永續耕作，選擇退出職場打造紅茶工房兼賣自家的紅茶。

陳志英夫妻說，這棟建築是他們走訪歐洲建築風格後，覺得很適合引進台灣，決定打造一棟可以傳承建築，獲得 讀高雄海洋科大的軟體工程師長子隆昌，讀台中體大運動休閒的次子陳鎮山力挺，決定幫父母一起打拚，紅茶工房輪廓終於成形。

從設計開始，一家人不斷討論，選定自然簡約、質樸典雅的英國都鐸式建築。為了滿足喜歡格子窗，又能兼顧攬進陽光和綠意明亮視野，將都鐸式窄而深窗戶，改變成大且寬格局窗配庭園綠樹，建築完工後並打造綠化庭園，紅茶配綠葉相得益彰。

陳志英父子都說，「回到恬靜幽美的山水田園和紅茶生活在一起，生活更踏實。」

陳隆昌兄弟還自己研發以老茶園紅茶，搭配在地蔬果做的特色料理，推出茶香與奶味交融、爽口不甜膩的招牌奶茶，打造手工窯烤製法式鹹 派與甜派，研製讓人食指大動檸檬乳酪派與香蕉佐琴酒派、古典巧克力蛋糕等，消暑且口味濃郁百香果至洋甘菊紅茶、核桃冰淇淋等。

 紅茶工房即日起推出下午茶，A套餐古典巧克力蛋糕加法式鹹派與老紅茶原價400元，優惠價350元；B套餐量加倍原價650元，優惠580元，周六日下午開放，平日須預約工房還有住宿服務， 電話:049-2899373。

103年模範父親名單揭曉

【記者張庭芳綜合整理】仁愛鄉公所、魚池鄉公所、埔里鎮公所、國姓鄉公所，日前舉行103年模範父親表揚活動。

仁愛鄉103年模範父親名單：榮興村吳全盛、翠華村林明輝、翠華村葉明和、力行村陳杜來、發祥村陳阿近、合作村余森利、都達村高枝文、精英村瓦旦比荷、春陽村高光華、大同村王郁雄、南豐村黃木成、南豐村白水河、互助村曾春風、新生村潘明宗、親愛村陳順長、萬豐村吳順興、法治村李萬吉、中正村洪明江。

魚池鄉103年模範父親名單：魚池村曾明興、東池村王平順、大林村王和淓、東光村蔡茂松、共和村楊水來、新城村王添丁、大雁村邱丁欄、中明村盧添狄、五城村莊文欽、水社村黃敬恩、日月村蔡文賢、頭社村陳明鑑、武登村蔡新灯。

埔里鎮103年模範父親名單：水頭里許振三、鐵山里黃永春、珠格里施文卿、北門里蔡水練、北安里黃義永、麒麟里陳助、杷城里吳享達、大城里劉慶芳、枇杷里徐鈿慶、清新里張火朝、ㄧ新里黃松桂、籃城里周竹雄、牛眠里游清助、同聲里周文、愛蘭里潘煥樟。

國姓鄉103年模範父親名單：國姓村林福雄、石門村陳文江、大旗村古連生、長流村劉秀雄、長豐村劉興春、長福村郭耀勳、北港村黎萬盛、乾溝村廖棟榮、福龜村王明欽、柑林村江錦昌、大石村黃錦輝、北山村邱阿霖。

魚池鄉圖書館別具匠心，把廢棄展覽板回收再利用，請師傅做成展板；也把圖書館三樓化為書法研習班成果的展覽場地。館長陳張駿（右）表示，希望能推動鄉內書法風氣，也讓年輕人傳承書法之美。（圖文：張庭芳）

國姓鄉婦工會會長邱美​玲與婦女防火宣導隊分​隊長朱淑華共同主持幸​福國姓居家安全防護宣​導活動，本月2曰上​午在國姓社區活動中心​舉辦，由消防隊分隊長​朱淑華主講居家防火防災、急救醫療、CPR示範，消防員洪偉嵐、李奕忖協助宣導。參與者有南投縣政府消防局國姓鄉副分隊長李盈正、鄉民代表陳春綢、國姓村長陳振榮。（圖文：何其慧）