25歲科大輟生莊鎔璞 奪得台茶1號特等獎

日月潭紅茶最年輕製茶師莊瑢璞拜師學做茶三年，首度參加日月潭紅茶評鑑就得台茶廿一號特等獎等，相當不易（黃彥文攝）

【記者黃彥文魚池報導】南投縣魚池鄉日月潭紅茶最近評鑑出爐，25歲科大輟學生莊鎔璞拜師學藝三年，首度參加紅茶評鑑就從眾多資深製茶師手中脫穎而出，一舉奪得台茶1號特等獎與大葉種紅茶金質1與2等獎，農會總幹事王威文高興地說：「年輕製茶師出頭天，顯示地方產業再造有成。」

    拜師學藝三年得獎

    很慶幸有父母支持

學生時代喜歡運動的莊鎔璞，讀科大二年就覺得興趣不符，輟學服役，3年前退伍。他說，當時做房產的父親莊世發與做保險的媽媽劉桂玉建議他學做茶，加上他從小愛喝茶，就跑去拜烏龍茶師父陳松宏為師，從頭學習製茶，先練味覺。為了磨出良好的味覺，那裡有好茶他就跑去買來試喝，慢慢掌握味覺靈敏度，從鹿谷凍頂烏龍茶到苗栗的東方美人茶，大陸的大紅袍，仁愛鄉大禹嶺高山茶都試喝，交了不少學費，很慶幸有父母支持。

為了精進製茶功夫，他還跑遍全省各重要茶區研究不同茶葉做法，他說「那裡有機會，就跑去敲門。」不恥下問，不懂再請教師父，從而體驗紅茶製作功夫最深，專攻紅茶領域。

他的爸爸特別斥資在魚池鄉新城村蓋製茶廠，今年十月他出師負責製茶運作，全家投入，首次參加紅茶評鑑賽，就獲特等的肯定。但他說，這是個新的開始，還要感謝紅茶師父黃耀德傳授功夫，感謝契作茶農黃森田茶用心管理茶園，才能做出得獎茶。

首屆台灣高山茶王冬季賽頒獎 芸禎茶園潘己安獲得特等獎

                   

仁愛鄉第1屆台灣高山茶王冬茶賽頒獎典禮，由仁愛鄉長張子孝（左5）等頒贈匾額給頭等獎得主天池茶廠李明芳（左4）。（楊樹煌攝）

【記者楊樹煌清境報導】南投縣仁愛鄉7日上午於清境舉辦「2013仁愛鄉農會第1屆台灣高山茶王冬季優良茶展售暨茶賽頒獎」，特等獎由芸禎茶園潘己安奪得、頭等獎由天池茶廠等得獎，分別由縣府秘書長陳朝旺與仁愛鄉長張子孝等頒贈匾額獎勵，場面隆重。 

茶賽頒獎典禮，縣府陳秘書長率農業處長陳瑞慶、原民局長簡青松、秘書李崇慶參加，另縣議員陳國雄、仁愛鄉長張子孝、仁愛鄉代主席廖文賢、縣內各鄉鎮農會總幹事及農糧署、魚池茶葉改良場都派員出席。 

鄉長張子孝說，高山農業已在仁愛鄉紮根，品質最優，鄉公所為協助農民行銷，從現在起到年底，鄉內周周都精彩，歡迎全國民眾到仁愛鄉遊憩，選購高品質的茶葉和蔬果。 

仁愛鄉第1屆台灣高山茶王冬季優良茶得獎名單為：特等獎─芸禎茶園潘己安。頭等獎：天池茶工廠、賴士墉等11名。金獎：謝汪汕等23名。銀獎：永浩茶園、陳明朗等32名。優良獎陳國雄等173名。今年特等獎未進行拍賣，仍以1斤6萬元高價賣出，顯示茶品質受市場肯定。

內蒙古自治區草原情寳島行 埔里農會獲簽約採購農產品

內蒙古採購團來埔里採​購由農會理事長陪同，​何總幹事現場介紹埔里​農特產品給來訪貴賓。（何其慧攝）

【記者謝春波埔里報導】埔里鎮農會於11月27日與大陸內蒙古自治區簽約，將採購農會生產的農產品新台幣300萬元。

埔里鎮農會透過外貿協會的居中牽線，大陸內蒙古自治區決定向農會購買價值新台幣300萬元的農產品，包括玫瑰花酒、花醬、美容保養品等。

內蒙古自治區在主席巴特爾及副主席布小林率領下，20位成員於11月 27日下午三時抵達埔里鎮農會，首先由會理事長王彩雲致歡迎詞後，隨後由農會總幹事何世鴻作簡報，然後由埔里鎮農會代表及內蒙古自治區巴特爾主席、副主席、布小林、內蒙古貿易促進會高級顧問孫升亮、內蒙古自治區人民政府鄧月樓秘書長、內蒙古自治區商務廳長李萬忠、台貿中心北京代表處首席代表吳政典等人行簽約儀式及見證。

梅村李易達開發 低油健康蔥油餅

李易達開發七種口味蔥油餅。（張庭芳攝）

【實習記者張庭芳埔里報導】梅村社區的居民李易達開發低油健康蔥油餅，早上六點在國立暨南國際大學附屬高級中學附近，下午三點在亞卓鄉土客家菜前開賣。主打低油現煎、可包內餡的健康蔥油餅，廣受國立暨南國際大學外文系和中文系學生的喜愛。

李易達表示，蔥油餅的內餡皆選擇通過國際ios認證的產品，甚至比照摩斯漢堡等級的香腸、火腿、培根、燒肉和燻雞。他也不用低成本的大桶醬油，改以小罐的金蘭醬油。蔥油餅可以選擇蛋、青菜、起士和肉類做為內餡，是一份具有飽足感的大份量蔥油餅。

營業時間為周一至周五，純蔥油餅25元起，亦可依個人的喜好搭配不同內餡而定。如需大量請事先預約訂購，電話：0911301008。

東邦紅茶第三代世代交替 郭瀚元返鄉承接紅茶品牌

    

郭瀚元介紹東邦日據老茶廠。（張庭芳攝）

【實習記者張庭芳埔里報導】東邦紅茶股份有限公司前身為日治時期的東邦紅茶株式會社，曾替埔里三分之一以上的家庭提供工作機會，為地方老一輩人士無可抹滅的記憶。第三代郭瀚元回家重習茶業，承接三代的紅茶品牌。

在外打拼多年的郭瀚元決定回到埔里，重新紅茶的一切事務，舉凡種茶、製茶、包裝、行銷等，積極學習以承接三代的茶業，期望能讓更多人看見埔里的紅茶傳奇。

不只是跟長輩學習，郭瀚元也致力於吸收相關知識，化身為實務和知識兼備的現代茶農。他與一群返鄉的青年農友組成定期的讀書會，共同交流相關的經驗，也去茶業改良場聆聽有關茶的講座和課程。

郭瀚元特別推薦東邦的一款禪種紅茶，茶味有清雅果香，茶湯呈紅潤醇厚，郭瀚元表示，紅茶茶湯靜置冷卻後呈現混濁現象，是為乳化現象，乃仿間高品質紅茶指標。紅茶內富含各項天然物質，推人體有益。歡迎來電訂購：(049)2982231。

國姓鄉的領頭羊林福峰 推動地方建設突飛猛進

國姓鄉長接受本刊總編輯親自採訪。（何其慧攝）

【記者謝春波國姓專訪】國姓鄉鄉長林福峰自民國95年3月1日就任迄今，讓國姓鄉的地方建設突飛猛進，他感謝11位鄉民代表多年來對他的支持與信任，讓國姓鄉的鄉政推動順利。

林福峰表示，國姓鄉因為缺乏游泳池，過去每年暑假鄉民都到附近的長流溪及南港溪游泳，每年都要發生好幾起鄉民溺斃案件，他認為要避免鄉民年年發生溺斃事件，最迫切的就是要興建游泳池，於是在他要求馬文君立委協助下，向中央體育部爭取到三千餘萬元的補助經費，再加上地方人士莊永權同意出資600萬元購地興建游泳池，終於在二年內完成，鄉民及學校上課都利用鄉設游泳池，意外事件也就不再發生。

    北山交流道的完工

    銜接水里集集魚池

林福峰鄉長特別感謝副總統吳敦義協助國姓鄉興建完成北山交流道的貫通，他 說，北山交流道的完工，貫通國姓鄉南港村、大石村及北山村三個村，集全鄉鄉民經過投147線道接131線道，可直接通往水里鄉、集集鎮及魚池鄉三個鄉鎮；投147線目前已經拓寬4.3公里（生活圈道路改善工程），尚有10公里列入104至107年完工期，完工後國姓鄉通往南部就不會發生塞車的現象。

「造橋舖路做善事」，林福峰接任國姓鄉長後，在國姓鄉一共完成了多座橋樑的建設及鄉道與縣道的銜接，這些橋樑包括：港源一號橋、南港一號橋、南港二號橋、北三橋、國姓橋、昌榮橋、育樂橋、乾溝一號橋、乾溝二號橋、北港橋等；吊橋方面也有大石村斗山吊橋、國姓村龍興吊橋、猴洞坑吊橋等；這些橋樑的完工都促進國姓鄉道與縣道的銜接與貫通，讓國姓鄉對外交通四通八達。促使國姓鄉的農特產品包括咖啡、鹿茸、枇杷、山蕉、蜜棗、檸檬等都能很快對外交貨流暢，成為國姓鄉民對外交通經濟的命脈，為農民造福。

     興建污水下水道工程

    處理污水及環境改善

國姓鄉有一項很重大的污水下水道工程，在林鄉長積極爭取下，內政部營建署目前已經開始設計，準備設在國姓與石門二村的都市計劃區內，明年進行徵收土地，後年即可發包；目前南投縣的草屯鎮、埔里鎮、竹山鎮及南投市四鄉鎮都已經發包；污水下水道完工後，對國姓鄉的污水處理及環境改善將更臻完美。

此外，林福峰鄉長表示目前正在進行的地方建設工程尚有：客委會客家展演場一期工程已經完工（經費1400萬元），第二期工程已經發包即將動工（經費750萬）；北山客家聚落（南天宮週邊道路改善工程）總工程費1100萬元，已經完成；長流奉天宮廣場週邊道路改善工程經費700餘萬元，也已經核准，等待發包中。

在地方大型活動中，每年一度的搶成功活動，國姓鄉目前已經主辦了3年，活動一年比一年熱鬧，剛於上個月結束的第13屆活動，全鄉總動員，吸引外來遊客人山人海，把整個國姓街道擠得水洩不通。

    府會和諧推動鄉政

    感謝代表會的支持

林福峰鄉長的任期將於明年底卸任，他自從43歲開始從政，先擔任二屆的鄉民代表，一屆代表會副主席、一屆南投縣議員，民國95年轉任國姓鄉長迄今，他特別感謝代表會全體代表的支持，二任鄉長期間所會和諧，讓他推動鄉政相當順利，他說，因為國姓鄉所會和諧，他才能全心全力投入地方建設，替地方奔波爭取經費，也因為所會和諧，在他競選鄉長連任時，國姓鄉的11位現任鄉代表，跟他同時配合競選，也獲得全部當選連任，這在其他鄉鎮是少見的案例。

林福峰表示卸任退休後，他將回家務農養鹿，安養晚年。

南開大與暨大締姊妹校

國立暨南國際大學與南開科技大學締結姊妹校後，暨大校長蘇玉龍（右）與南開校長孫台平（左）展示「合作雙贏」簽約證書。（楊樹煌攝）

【記者楊樹煌埔里報導】南投縣內兩所大學南開科技大學與國立暨南國際大學本於「團結力量大」的構思，正式締結姊妹校，期藉由雙方合作創造硬體設備資源共享、學術交流、國際招生及研究合作，以提供學生更豐富多元選擇，創造雙贏的合作伙伴關係。

南開的「福祉科技」享譽兩岸，校長孫台平由暨大科技學院院長到南開擔任校長，就希望可促成跨校合作。

暨南大學是海外招生的龍頭，除基礎學術研究外，又特別以東南亞區域研究、產學合作及推廣服務、培育僑界人才等為發展重點。暨大校長蘇玉龍表示，高等教育強調學用合一，冀望未來兩校彼此相互切磋、資源共享。

賴再生魚池鄉演講 帶樂齡耆老走透透

                    

 前交通部觀光局賴再生日前在魚池鄉老人活動中心介紹台灣必遊之國家公園景點。（何其慧攝）

【記者謝春波魚池報導】前國道新建工程局北二高興建工程處長賴再生，3日上午應教育部魚池鄉樂齡學習中心主任連東祥的邀請，在魚池鄉樂齡學習中心演講，針對台灣地區觀光景點作介紹。

賴再生是魚池頭社人，從小在日月潭長大，曾任彰化縣政府建設局長、國工局處長、副總工程司、交通部觀光局技正、航發會秘書長等職，他曾在民國88年921地震時，奉命負責魚池鄉的災後救災工程，耗資5、6千萬元將魚池鄉進行復舊工程。

他也擔任過交通部觀局技正，3日上午他將觀光局目前在台灣設置的13個風景管理區特色介紹給魚池鄉的樂齡老人們，表示以後將帶著大家到全省各地走透透。

醫師是專業的健康顧問 正確飲食習慣遠離病痛

      

水沙連醫療群之一，小​兒科專家李振明看診現​場。（何其慧攝）

【記者何其慧埔里報導】李振明醫師建議家長在秋冬季節應注意孩子，吃的方面從小養成咀嚼習慣，均衡飲食，不挑食，吃多元化食物。學齡前幼稚園的小孩，上學時最好載口罩上學，可以減少同學間病毒感染。早餐少喝牛奶、吃甜食，可以降低小兒得過敏病。 

李振明自中國醫藥學院畢業，在彰化基督教醫院實習，76至86年專任埔里基督教醫院的小兒科，後因彰化芬園缺小兒專業醫生，於是應邀前往執業12年，在100年時再度回到埔里開設診所，服務在地兒童。

他特別支持並推動自然食療，只要吃對食物，人們除了不易生病外 ，並且可以啓動人體自有的修復能力，進行自療行動。

小兒吃母乳是最好的食物，李醫師特別反對幼兒以牛乳取代母乳。因為牛乳來源是和小牛分享母牛的乳汁，沒有外力影響乳汁的成份，還可以接受。但現代市場上之牛乳生產，完全以人工促成的，以荷爾蒙、消炎藥等工廠式生產之牛奶，食之有害小兒健康，所以現代幼兒得過敏性病情的比率逐年快速増加。

他呼籲社區民眾的健康，不要只靠醫師的醫療處方，因為醫師是民眾專業的健康顧問，養成吃正確的不過度加工飲食及雙手隨時清潔、外出戴口罩等習慣，可以讓民眾遠離病痛。