梅村李易達開發 低油健康蔥油餅

李易達開發七種口味蔥油餅。（張庭芳攝）

【實習記者張庭芳埔里報導】梅村社區的居民李易達開發低油健康蔥油餅，早上六點在國立暨南國際大學附屬高級中學附近，下午三點在亞卓鄉土客家菜前開賣。主打低油現煎、可包內餡的健康蔥油餅，廣受國立暨南國際大學外文系和中文系學生的喜愛。

李易達表示，蔥油餅的內餡皆選擇通過國際ios認證的產品，甚至比照摩斯漢堡等級的香腸、火腿、培根、燒肉和燻雞。他也不用低成本的大桶醬油，改以小罐的金蘭醬油。蔥油餅可以選擇蛋、青菜、起士和肉類做為內餡，是一份具有飽足感的大份量蔥油餅。

營業時間為周一至周五，純蔥油餅25元起，亦可依個人的喜好搭配不同內餡而定。如需大量請事先預約訂購，電話：0911301008。