向陽咖啡展示中心成立 邀您邂逅國姓十年咖啡香

向陽咖啡的彭婕汝接受本刊專訪。（何其慧攝）

【記者張庭芳國姓報導】台14線35k國姓鄉福龜村入口處近來多了一個新亮點，國姓鄉咖啡產銷班第一班班長林言謙，與14位班員在建地百坪的廣場築起一個展銷據點「國姓驛站向陽咖啡展示中心」。林言謙說，他們十年來努力耕耘在地咖啡，把佔國姓鄉咖啡總產量二分之一的產品，在這個平台販售、展示，邀請民眾邂逅咖啡香，認識、體驗最完整的咖啡製程。

向陽台灣精品咖啡老闆娘彭婕汝表示，這個展示中心的成立有賴於國姓鄉咖啡產銷產銷班第一班14位班員的共識，規劃成六個部門：展售區、吧台、咖啡廳、教學現場、後製烘焙處、課程教室。他指出各部門的規劃用意與特色：展售區為一個整合性的資訊平台，各家咖啡產品一方面於此展示，另一方面則清楚標出咖啡農位置，方便民眾前往；吧台、咖啡廳讓民眾品杯咖啡，吃口現烤小點心；教學現場、後製烘焙處則供遊客體驗套裝行程，洗豆子、烘焙、乾炒咖啡等後製處理，也可選擇烘焙專屬自己的咖啡豆；課程教室則為方便班員吸收新知，習得更多栽種管理、後製處理、烘焙沖調技巧之處，國姓鄉公所農經課很支持他們開設咖啡相關課程。

現代版亞馬遜河在頭社 活盆地灌溉水圳生態豐

魚池鄉頭社活盆地水圳生態豐富多元，地方爭取規劃為生態運河帶動觀光，導覽志工勤展划船功夫。（黃彥文攝）

【記者黃彥文魚池報導】日月潭畔頭社活盆地農產賴以灌溉的中央大灌溉溝渠生態相 豐富多元，頭社活盆地休閒業區規劃爭取做為「頭社生態運河」或「 高山運河」，地方認為很有發展潛力，試划過的民眾都說讚，值得規劃推展，增加觀光新賣點。                            

魚池鄉長陳錦倫也認為頭社盆地灌溉大圳生態豐富，景觀美麗，地方的構想很棒，鄉公所將朝「頭社生態運河」方向規劃，只是盆地遇颱風豪雨會淹水，大排工程今年完工未碰到颱風，如果颱風豪雨會有什麼狀況發生還要觀察，明年將推出再造頭社盆地風華計畫，帶動生態觀光。

頭社活盆地除了會彈跳的農田，頭社活盆地休閒農業區主委黃順昱說，這條灌溉水圳也是海拔800公尺的一條「生態運河」，自從不再灌溉水稻田後，水圳用途發生變化，這條水圳從上游至下游水門長1.7 公里，有彎曲水道與水社柳夾道，還有豐富水生植物與生物，是很好的划船體驗運河。

活盆地休閒農業區與文史工作者研究覺得，這是台灣發展生態觀光的寶貝，規劃爭取做為「高山運河或生態運河」， 農業區昨起邀請國家級輕艇教練李榮溫來指導導覽志工學划輕艇與獨 木舟，卅名志工都很投入練習還要考照，希望有朝一日「生態運河」帶動觀光。

黃順昱說，荷蘭有條低海拔生態運河─羊角村，台灣有高山生態運河在日月潭畔，也是「現代版的雅馬遜河」，希望透過河川保育搭配 漁業教育，提供生態觀光的新選擇。      

                        

志工沈丹青等人說，很高興有這條新運河，學會划船未來可帶導覽，生活更充實還能帶來經濟收入。耆老黃永昌說，頭社大排真的很有特色，小時候常來抓魚摸蝦，很好玩，是條有生命的運河

埔里農會辦地方料理研習 金都餐廳大廚授烹飪技巧

圖為埔里農會之料理研習會場，多位家政班學員圍觀廚師劉恆宏示範做菜。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】埔里鎮農會為助農民行銷在地農特產品，及讓民眾對於當季、在地、安全蔬果有一定認識，在行政院農委會水保局、農糧署及南投縣政府指導下，辦理「103年度埔里鎮農村地方料理競賽」。賽前規劃兩天料理研習課程，邀請金都餐廳廚藝總監劉恆宏為社區、家政班傳授獨門烹飪技巧。

埔里鎮農會總幹事何世鴻表示，此次辦理料理競賽的用意，係為讓埔里鎮優質的茭白筍、百香果等農特產品，經由社區、家政班學員運用在地食材發揮巧思，開發更多創意美味的料理，活化產業，促進地方經濟發展。

劉恆宏也認為，身為埔里人應知埔里農特產的優點，此次他設計「彩紅美人腿」、「香草美人束」、「花香美人油醋沙拉」等料理，希望指導社區、家政班學員，擁有從產地到餐桌、一菜一故事的概念，讓埔里人做一個在地當令料裡的創意展演。

沈政瑩妝點國稅局辦公室 到訪民眾紛紛直呼美極了

藝術家沈政瑩為展現更寫實的景色，彩繪過程中不斷推疊、補綴顏色。（張庭芳攝）

【記者張庭芳埔里報導】擅長水墨、水彩、油畫與大壁畫的藝術家沈政瑩，於財政部中區國稅局埔里稽徵所四樓，一天花六小時，把日月潭的一隅繪製在十坪空間的三面壁畫上。日月潭的碧湖籃天與辦公室的藍綠主調相映照，讓民眾不約而同直呼：太美了！

主任黃杏娟表示透過南投縣藝池藝術協會牽線，找到沈政瑩老師，用意為結合在地特色，拉近民眾與藝術之間的距離；而原本傳統的公家單位辦公室也搖身一變，成為埔里鎮一個具備美元素的新據點，藉以提升小鎮文化素養。

沈政瑩則說，他使用顏色多、可保存較久、明亮度高的水性水泥漆，不斷疊色，呈現畫面的層次、厚重感。他也將原本貼膠帶之處以白霧來補救，還說站在某個距離可看到三面壁畫融合成完整的一幅圖，用心的設計受到民眾大力讚賞。

埔里鎮地方溫情多 企業社團回饋社會

Feeling18巧克力工房歡慶八周年，秉持回饋社會與支持公益團體的理念，在感恩生日會邀請「南投縣麻煩小天使協會」一同慶生同樂。董事長茆晉日牂和18度C文化基金會執行長王又興，特將贊助5萬元的支票捐贈給該協會的簡總幹事，以支持其舉辦愛心園遊會。（圖／Feeling18巧克力工房提供，文／張庭芳）

因應台中捐血中心之血荒，友山尊爵酒店執行長林保卿、董事長巫秋明、總經理陳子洋（左起）帶頭挽袖捐愛，號召左鄰右舍、住客、同仁逗陣來捐血，幫助更多急需用血的病患。

巫秋明表示，盡善企業社會責任，從挽袖一個小動作做起，響應捐血傳愛的公益活動，一同用具體行動為社會帶來一股暖流；為感謝共襄盛舉的民眾，特致贈友山尊爵酒店一樓巴黎香榭咖啡廳現金兌換券三張，總額價值三佰元。（圖文／張庭芳）

為籌措南投縣社會處「實（食）物銀行」助弱勢家庭溫飽的餐券經費，以及購置草屯療養院附設茄荖山莊更生人的電腦設備，埔里水秀獅子會會長林素真（右）借重陳綢阿嬤的募款經驗，特於金都餐廳舉辦募款義賣餐會，獲藝術家黃義永、游守中、王灝、孫少英、柯耀東、常品淳等人肯定，慨捐義賣作品；埔里鎮覺靈寺也響應愛心捐款5萬元，主委吳德義（左）代表該寺上台。（圖文／張庭芳）