體驗明潭環湖公路之美 公路總局整頓沿線環境

日月潭環湖公路在埔里工務段用心投入整頓下，不但沿線環湖道路更潔淨，景觀也更美。（楊樹煌攝）

【記者楊樹煌埔里報導】常到日月潭環湖公路旅遊的遊客應會發現，今年環湖公路的梅花和櫻花開的特別鮮艷，尤其從九龍路口到伊達邵這段，在公路總局埔里工務段用心投入整頓下，沿線環湖道路不但更潔淨，景觀也更美。

公路總局為迎接日月潭逐年增加的自行車及路跑遊客，提升日月潭環湖公路漫遊體驗，自去年起將路樹攀爬藤蔓、枯枝雜葉全面清除，並將空地雜草砍除，使得路樹又重現江湖。

另原有水泥及老舊的鋼板護欄，也改建成穿透性較佳的鋼索護欄，讓靠湖側的視覺穿透性大為提高，感覺道路也整個明亮起來。

埔里工務段表示，環湖公路近50年的老梅樹極其珍貴，為妥為保存養護，去年特邀台大實驗林溪頭植物醫學中心主持人蕭文偉及中華民國造園景觀裁判李碧峰2位樹醫生，為沿線行道樹進行病蟲害診斷，並予修剪、防治，未來將依專家指導，加強保護；成為遊客遊湖賞花的新體驗。

2014魚池藝術季登場

【實習記者張庭芳魚池報導】2014第一屆魚池藝術季於3/17~3/21繽紛登場，魚池鄉公所與南投縣美術學會共同邀請國內外藝術界數十位名師巨擘，在即將開幕的日月潭經典大飯店交流，並在魚池鄉內街道、日月潭風景區及頭社活盆地等地方寫生，以及拜訪東光陶莊陶藝家莊金助夫婦。

南投縣魚池鄉原稱五城堡，鄉內觀光資源多元；如知名的日月潭及九族文化村兩大觀光區，豐富的地景風貌及人文背景，是得天獨厚的觀光資源。2014第一屆魚池藝術季透過藝術文化來發掘人文的豐富性、多樣性，期待在藝術家筆下看見更多魚池鄉的美。 

周美青贈安養院老人 埔里旺來春秋鳳梨酥

照片何其慧翻攝。

【記者何其慧報導】總統夫人周美青日前慰問台北市兆如老人安養中心，轉送林水吉國策顧問埔里家鄉的特產旺來春秋鳳梨酥給院內老人家，場面備感溫馨。

18度C服務升級 推出手沖精品咖啡

楊東樺（左一）向記者介紹精品咖啡豆。（何其慧攝）

【實習記者張庭芳埔里報導】平常民眾到18度C巧克力工房時，一定會自行去等候處拿一杯免費的茶或咖啡來喝，現在不一樣了！現場有專人為您服務，並且新增六種精品咖啡豆，要讓您帶回去與親朋好友分享。

咖啡從最初的客人自取，到現在的專人服務，還引進其他六種精品咖啡豆：西達莫、哥斯大黎加、玻利維亞、耶加雪菲、尼加拉瓜和義式綜合咖啡，現場並有專業器具可烘豆、手沖咖啡。負責咖啡部的楊東樺和烘焙師小賴不只是將此處打造成一個能與客人分享、交朋友的地方，還推出精品咖啡。楊東樺表示先前提供免費咖啡時，客人讚不絕口，常常詢問是否可以購買咖啡豆；以及，茆晉詳董事長到國外時也經常品嚐濾掛式咖啡，因此便有了此構想。

埔里好安心藥局 讓您安心又貼心

好安心藥局提供專業的藥物諮詢。

【實習記者張庭芳埔里報導】好安心藥局提供備藥齊全的貼心服務，也為民眾把關用藥安全，更擔起社區健保及專業藥物諮詢的角色，替民眾解決問題，是一家擁有周全藥事服務的社區健保藥局。

好安心藥局的陳彥嘉藥師畢業於中國醫藥大學，94年取得藥師執照，曾在台中賢德醫院服務，日前於埔里基督教醫院服務近七年；而陳秉辰藥師則是埔里人，畢業於高雄醫藥大學，98年8月曾經在埔里基督教醫院服務，對埔里有深厚情感。陳彥嘉表示在醫院值班發藥時，常發現有患者拿著外地開的慢性處方箋來醫院領藥，但醫院只能調劑本院的處方籤，而雖然埔里有很多藥局，但並不是都能處理健保處方的服務。另外，在醫院藥局工作時，他們喜歡給予民眾正確的答覆，以解決用藥疑問。因為看到需求，他們整合各家診所開立的處方和各科用藥，為埔里民眾開了一家社區健保藥局，讓民眾可以不用舟車勞頓便享受到貼心又安心的服務。

埔里深夜食堂 春花炭火串燒

花色燈籠高掛，以及一隻戴著千万兩的站立貓咪，為「春花炭火串燒」的門外營造了濃濃日本風。（張庭芳攝）

【實習記者張庭芳埔里報導】位於信義路260號的春花炭火串燒提供民眾一個宵夜好去處！由三個埔里青年打造的日式風格深夜食堂，在這裡可以吃到不經任何醃漬的食材，堅持現點現烤讓您吃到食物的新鮮原味，在這裡您也可以享受回到家的溫馨感覺。

「春」字是老闆傅詠軒母親名字的最後一個字，而「花」字則是店長廖瀛心母親名字的最後一個字，互為表姐弟的他們，用極具意義的命名，作為彼此回鄉的聯結。據廖瀛心指出，他本來從事專案管理，而師傅廖璟鴻為餐飲科班出身，傅詠軒則從事室內設計，因為想回埔里一起打拼事業，他們將彼此所學轉為開店的基礎。傅詠軒還甚至為此從台南串燒店的服務生做起，練習烤功、火候，累積經驗。在開店前半年不斷試烤，才調整出適合口味，也研發出五種獨家搭配調味：薄鹽、玫瑰鹽、胡椒鹽、鹽蔥和烤肉醬。

「豬五花」是春花炭火串燒十一大熱門餐點之一，店家嚴選去皮三層豬肉油脂適中部分，讓豬肉口感不至太過油膩；右上為其獨家搭配調味「鹽蔥」。（張庭芳攝）

廖瀛心還說，本店的裝潢採日式風格，是希望呈現精緻而小巧的感覺。原本的小木屋經傅詠軒之手簡單改造，擺上定製木桌椅、櫃子、吧台以及日式旗幟元素，讓上班族、服務業和晚上想找個地方聊天聚會的人可以吃點小食、簡單小酒，享受賓至如歸的感覺。

另外，他們也很重視使用的木炭和抽油煙機，選擇不易產生濃煙的高硬度木炭，讓客人不用帶著一身燒烤味道回去；還有讓煙經過靜電處理變成較無污染的煙，如此排放到戶外空氣就不會造成汙染。種種設想在在顯示出他們的用心，這樣的深夜食堂值得您一探究竟。

「雞腿肉串」也是春花炭火串燒十一大熱門餐點之一，師傅將皮烤出酥脆口感，搭配雞腿肉本身鮮嫩特性，吃起來有多汁的感覺。（張庭芳攝）

許碧芬推薦衣索比亞咖啡

貨圓甲埔里店的店長許碧芬，在冬末春初的季節裏，她特別推薦朋友們品嚐衣索比亞的咖啡，因為其產地是屬於原生地，純淨無汚Jumna,Oromia的產區。Ethiopian Heirloom品種是經過曰曬處理，生長在1750-2100m海拔高地。磨出來的咖啡香有輕柔的茉莉花香，水蜜桃般的香甜味，還有葡萄酒的後韻，嚐嚐您們就知道。（圖文：何其慧）