讓您食在好安心！ 走一趟埔里社區知性之旅

【記者何其慧埔里報導】近數年來，台灣淪陷在黑心奸商為個人私利，不顧消費者健康，出現塑化劑、毒澱粉、近日的毒油事件，件件直接嚴重影響消費者陷於「食在不安」的氛圍。政府管不了，祇有靠消費者自力救濟，多做功課，找到安全食物，照顧家人。幸而埔里地區相鄰數鄉鎮還能保有一塊淨土，讓消費者食在埔里可以安心，又可享受自然生態山林等等知性之旅。

梅村社區美食班開發「梅花餐」

愛蘭鐵山社區規劃巡禮導覧

埔里鎮入口處愛蘭台地上，在梅村社區發展協會理事長陳文富努力經營下，重現在地古代土角厝住的文化，洽得愛蘭社區潘子政理事長、鐵山社區柯韞和理事長共同規劃社區巡禮導覧路線，走在山林間探索大瑪璘古文明遺址、埔里第一泉是製造埔里紹興酒用水處、廣興紙寮認識台灣造紙業始末，年輕世代烏牛欄手工巧克力進駐老社區。同時由社區美食班研發在地美食「梅花餐」，有興趣讀者可電洽王秋萍0987-222-303。

一新社區推出客家風味餐

有機咖啡豆茭白筍採收趣
一新社區發展協會林俊良總幹事，則推出客家傳統悶、煮、滷、煨等四炆及四炒當季蔬菜的四方桌風味餐，每桌祇要二千五百元，接受預約訂桌，可以電洽：0923-898-555林宥岑，也可請其按排到理事長練美玉用愛心經營的阿嫁婆咖啡園，認識有機咖啡豆由栽培到品嚐的全部流程。或親自體驗腳踩茭白筍水田採收的樂趣。

融合社區三國意象

珠仔山推出三國宴

以社區「三國」相關之宣平宮(主神為關聖帝君)、造紙龍(趙子龍)、珠格(諸葛亮)為主軸，珠仔山社區發展協會理事長黃啓瑞把「三國內涵」當作社區特色，包裝社區既有茭白筍、外燴、民宿、無毒蔬果、樹葡萄、花卉等產業，以及吟詩、和太鼓等才藝，設計出具有文化特色之觀光體驗行程，以實現富麗之農村新風貌。
三國宴菜色有以鱸魚、薑絲、醬筍、蔥絲、辣椒、胡蘿波為食材的「如魚得水」，其中醬筍為社區農特產；「三國歸一桶」以三色奶酪置於紙筒中出菜。奶酪為社區特色產業，紙筒由造紙龍製作。魏蜀吳三國最終歸於晉，司馬氏一統中原；還有更多您想像不到的特殊創意菜色，了解更多：社區媽媽教室班長李玉玟0932-553-343。