【記者楊樹煌埔里報導】國姓本土咖啡獲經濟部智慧財產局核發全國首張產地證
明標章,成為全國唯一通過產地認證標章的台灣咖啡產區,加上魚池水晶咖啡世界評比第 2,讓大埔里地區的咖啡一炮而紅,最近在埔里實驗林推出的「森林好事多」,由鉅鹿莊園推出的本土咖啡,即成遊客與民眾熱門品味焦點。
咖啡達人也是鉅鹿莊園園主莫宜軒指出,咖啡近年來在台灣逐漸盛行,每個人對咖啡品質的要求也越來越高,找尋精緻,以滿足味蕾的需求也成時髦風尚。
來自台灣地理中心─南投埔里、國姓、魚池等地的本土咖啡,水質好、空氣佳,加上早晚溫差大等優質環境所孕出的咖啡,在果實轉紅成熟,甜度風味最佳時,用人工採下,經自然發酵、新鮮烘焙後,保持咖啡豆的天然美味,呈現出微果酸及甘醇的絕佳風味,自是讓饕客們愛不釋手。
大埔里地區得天獨厚地理環境生產的本土咖啡,躍上高品質名號,連簡易沖泡式本土咖啡都成遊客與民眾熱門品味焦點。(楊樹煌攝) |
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