洪班長快樂茭白筍田 採筍樂豐收

種植茭白筍首要注重水質，必須是不斷流動的活水，而不是靜止的死水。產銷班洪權宏班長的茭白筍田裡的水質清澈乾淨、水流順暢，種植出來的茭白筍個個看起來健康美味。

洪班長的田重視有機不灑農藥，對於防治福壽螺自然有一套方法。除了最基礎的利用人工方式抓，在田裡養鴨，採用放牧的方式讓鴨子吃掉田裡的害蟲，不只達到除蟲效果，鴨子們也飽餐一頓，也可以在田裡養殖泰國鯰魚。不用農藥，而以自然生態解決螺害問題，讓消費者吃得安心又健康。（圖／何其慧；文／蘇子宜）