「見樹又見林」 Alita四代聯合畫展

【實習記者蘇子宜埔里報導】繼上次的「阿里達主義—星界」個展之後，黃炳松（Alita）偕同家人，共同舉辦了「見樹又見林」四代聯合畫展，於4月29日上午於牛耳藝術渡假村舉辦記者會。

黃炳松的創作圍繞著兩個主軸，一為推廣環保意識；一為利用生活素材創作。位於林淵美術館前方草地上，有一用四根煙囪並立而成的裝置藝術，黃炳松以煙囪代表台灣發電大宗：火力發電，近幾年埔里空污問題日益加重，黃炳松期望利用藝術喚起人們的環保意識，保護自己的家鄉。

而在美術館裡則展出黃炳松祖孫四代的作品，黃炳松大半輩子都在榻榻米上度過，也因此他的創作素材幾乎都以榻榻米為主。其中有三幅以棋局為主題的作品，象徵著人生如棋局，一子一步，沒有踏出那一步，不會知道是輸是贏。此次展覽展期至五月底，除了看展，渡假村裡的油桐花也正開的美麗，不失為母親佳節的好去處。

圖 代表台灣工業和火力發電的煙囪，試圖喚起大家的環保意識。（蘇子宜攝）

圖 人生如棋局，下一步會走向成功或失敗，沒有踏出去就不會知道。（蘇子宜攝）

日月潭精品咖啡受肯定 登上WCE國際舞台

【實習記者蘇郁芹魚池報導】日月潭精品咖啡登上國際舞台！上海舉辦的2016WCE(World Coffee Events)活動會場可品嘗到來自魚池鄉的日月潭精品咖啡，讓來自世界各國的咖啡專家知道，台灣也有高品質咖啡。

WCE今年於上海舉辦四個世界賽：世界盃杯測師大賽、世界盃咖啡調酒大賽、世界盃拉花大賽、世界盃烘豆大賽，吸引全球咖啡從業人員聚集。台北達文西咖啡專業團隊的蔡志宇、陳政學兩位SCAA咖啡杯測師，去年曾受邀擔任日月潭精品咖啡評鑑評審，當時對日月潭精品咖啡風味感到驚艷。今年蔡治宇獲邀擔任WCE的評審，認為這是向世界推廣台灣咖啡的大好機會，首先想推廣的就是魚池鄉的日月潭精品咖啡。

魚池鄉咖啡產銷班副班長楊清極非常感謝台北達文西咖啡專業團隊將日月潭精品咖啡推向國際，認為這一舉動是對魚池鄉咖啡農的一大肯定。

杯測師蔡志宇肯定日月潭精品咖啡的好品質，將魚池鄉咖啡農的成果帶向國際。（蘇郁芹攝）

2016客家桐花季熱鬧開幕 系列活動讓你留連忘返

【實習記者蘇郁芹埔里報導】埔里鎮2016年客家桐花季的「桐遊南投」系列活動於4月16日在埔里牛耳藝術渡假村正式開幕。活動內容豐富，有動態的歌舞表演，也有靜態的寫生比賽，更有活潑好玩的闖關活動，讓遊客待整天也玩不膩。

活動以「遊桐花──舞幸福」為主軸，分別在4月16日和5月1日舉辦兩個場次的桐花季系列活動。主辦單位邀請客家委員會推薦客家音樂團隊，並結合埔里鎮在地客家團體、客語生活學校、各社區發展協會、珠仔山社區樂齡新娘，讓活動表演豐富有趣。

現場亦有「哈客市集」，讓民眾有機會享用客家特色點心，並邀請在地文創業者擺攤。另一邊的闖關活動僅限於小朋友參加，讓家長帶著孩子體驗手工紙抄製、益智遊戲等關卡，學習「學校老師不一定會教」的造紙知識。埔里鎮圖書館行動書車也來到現場，讓民眾享受在美景下閱讀的樂趣。

埔里鎮圖書館行動書車出動，在美景中添上一股文藝氣息。（蘇郁芹攝）

活動關卡讓孩子們體驗手工紙抄製過程。（蘇郁芹攝）

猴你摮讀冊 魚池鄉為考生祈福

105年度各類考試已陸續開跑，魚池鄉鄉長陳錦倫為期許所有考生能一舉高中，金榜題名，特別舉辦「猴你摮讀冊」考生祈福享包粽（中）活動，期望在文昌帝君的庇祐下，考生們都能「安、靜、定、慮、得」，爭取好成績。
魚池鄉公所特別準備：芹菜（勤勞、勤學）、蔥（聰明）、蒜（勝算）、菜頭（好彩頭）、粽／包子（包中）、桂花（貴氣、貴人相助）等供品向文昌帝君獻祝，賜福學子，穩操勝算、夢想起飛！（圖文／蘇子宜）

魚池鄉紅玉新茶品質良好 獨特風味春季限定

魚池鄉紅玉新茶品質良好

獨特風味春季限定

【實習記者蘇郁芹魚池報導】今年春季雨水充足，魚池鄉的茶葉生長茂盛，茶菁狀況良好。經過茶農的細心管理，再加上製茶師傅的高超手藝，日月潭的紅玉新茶品質絕佳。若得老天爺賞臉，今夏的夏茶也值得期待。

「日月潭紅茶」一詞泛指日月潭地區所栽種的紅茶，而非單一茶種。而每一品種的日月潭紅茶，都有屬於自己的獨特香氣與滋味。其中尤以台茶18號紅玉紅茶最為出名，今年的「紅玉新茶」指的就是春季所製的日月潭紅玉紅茶。

茶園經過整個冬季的休養生息後，由採茶人親手摘採一心二葉茶菁，嫩芽大且厚，滋味格外清甜，稱作「初蕊」。茶業改良場魚池分場場長郭福寬表示，相同的品種也可因季節的差異，而有不同的風味。一般夏秋所推出的紅玉紅茶滋味濃厚，並帶有肉桂、薄荷香氣；而紅玉新茶擁有柔順的蔗香與焦糖味，是春天才有的特殊滋味。

茶會理事長林惠美指出，雖然今年許多農產都受到寒害影響而產量不佳，但由於茶樹的生命力較強，所以品質並不會受影響。郭福寬也提醒茶農，春季的茶葉較柔嫩，可用「多揉捻、少加壓」的揉茶方式，突顯春茶纖細的滋味。

紅玉新茶品質良好，是消費大眾不可錯過的好味道。（蘇郁芹攝）

最佳主茭品質優異 堅持使用友善農耕法

【實習記者蘇郁芹埔里報導】最佳主茭腳白筍農場座落於埔里鎮珠仔山，埔里得天獨厚的氣候環境最適合茭白筍生長。農主劉宗賢秉持著「自己種的自己要敢吃」的精神，堅持使用友善農耕法，種出安全無毒的美味茭白筍。農場用心種植的茭白筍特別香甜，生吃可嚐到特殊的蔗香風味；經過簡單烹調後，則散發出一股獨特的奶香。無論哪種吃法，都讓吃過的人念念不忘。

埔里的地下水是台灣各廠牌礦泉水的來源，而珠仔山的農友多使用地下水種植茭白筍。優質的水源成就了高品質的茭白筍，珠仔山發展協會聚集社區農友的成果，註冊「礦泉茭白筍」商標，建立優良品牌。身為「茭白筍達人」一員的「最佳主茭」不但擁有礦泉茭白筍的優點，在種植方法上更有其用心之處。

為了對付難纏的福壽螺，農場採用「筍魚共生法」：在田裡放養魚防治福壽螺產生，讓大自然的食物鏈減少害蟲。除此之外，還使用「鳳梨生物防治法」：將鳳梨皮丟到田裡，吸引福壽螺集中食用，方便筍農撿拾清除。最後再以人工拔除的方式，把漏網螺卵掃到水裡餵魚。鳳梨皮製成的酵素還能當作有機肥，更有淨化水質的功能，一舉數得。

最佳主茭的茭白筍已通過產銷履歷與吉園圃雙重認證，並獲得南投縣99年生鮮茭白筍評鑑冠軍，擁有無庸置疑的優良品質。消費者可掃描包裝上的產銷履歷QR-Code條碼，了解茭白筍的生產者、產地、種植、施肥、蟲害防制，以及採收時間等資訊。

實行友善農耕法的田園也吸引了各種生態進駐，如：蜻蜓、豆娘、水蜘蛛、蛙類等，田裡還有白腹秧雞築的巢，儼然是一生態豐富的小天地。劉宗賢歡迎遊客前來體驗農場自然生態，視季節而有不同的農事體驗。欲訂購茭白筍或參觀農場皆可洽詢：0935-671-458，並認明註冊商標「最佳主茭」。

用心種植茭白筍的農主劉宗賢與江雅惠夫婦（蘇子宜攝）

 田中偶見白腹秧雞的巢。為維護生態，劉宗賢表示將不採收已築鳥巢的茭白筍叢。（蘇子宜攝）

農主劉宗賢為遊客解說茭白筍生態。（蘇子宜攝）

愛在炫寬飛揚慈善公演 國際級高水準演出

「愛在炫寬飛揚」慈善公演於4/9下午一點半在埔里鎮藝文中心演藝廳舉辦，主辦單位中華金財神社會關懷協會創辦人朱媗鴻理事長希望能藉由這次公演，幫助年事已高的炫寬創辦人賴錦鏡募集建院款項。

中華金財神社會關懷協會將人文藝術與公益服務相結合，邀請眾多具有國際級水準的表演團體參與演出，以熱鬧的嘉年華會方式達成慈善目標，希望能帶給善心民眾一場絕妙的藝術饗宴。

參與演出的除了埔里在地的宏仁國中軍管弦樂團、大成國中原住民舞、溪南國小的戰鼓隊等，還有國際知名的大河流日本舞踊、台灣新日歌謠協會、泌樂團大小提琴等表演團體參與演出，是一場具有國際水準的慈善活動公演。（圖/蘇郁芹　文/蘇郁芹）

中華金財神社會關懷協會創辦人朱媗鴻理事長希望能藉由這次公演，幫助年事已高的炫寬創辦人賴錦鏡募集建院款項。（蘇子宜攝）