埔里農會成功研發百香果酒 將成為地方最具特色拌手禮

埔里鎮農會酒莊採低溫發酵熟成的新風味酒「百里飄香」新酒品，在新酒品嚐會中，立委馬文君（前左）和縣議員王彩雲（前右）品嚐後都讚不絕口。（楊樹煌攝）

【記者楊樹煌埔里報導】全國產量最多也是埔里鎮最大宗的農特產品「百果果」，經埔里鎮農會酒莊歷時8年研發，採用低溫發酵，再經6個月低溫熟成，已製成風味絕佳的「百里飄香」新酒品，在新酒發表會中，立委馬文君和縣議員王彩雲品嚐後讚不絕口，認為將成為地方最具特色拌手禮。

百香果除果實鮮食，就是加工為果汁，近年來各農戶、社場更開發為果凍、果醬、百香果鳳梨酥及果醋等產品，埔里鎮農會因有酒莊，為讓其發展成百香果特色酒品產業，克服重重困難，研發出技術性頗高的百香果酒，香氣不失原味，且在冰鎮5度C後，可媲美歐洲冰酒的風味。

埔里鎮農會總幹事何世鴻表示，埔里新研發成功的百里飄香酒為750ml、酒精濃度12%、原價499元，為回饋消費者，將以買2送1的特惠價推出，但限量1000瓶，每人最多限購12組24瓶。

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