眉溪部落第一株咖啡苗 Bai與Baki的有機咖啡

Bai楊秋玉Yawai（左一） 與Baki石坤泉（左二）
向工作坊學員訴說他們的咖啡故事。（曾于庭攝）

【實習記者陸家賢、古珮琪仁愛報導】仁愛鄉南豐村眉溪部落，南山溪流旁，有用純淨山泉水沖泡十六個小時的有機水洗咖啡豆，「山嵐咖啡」係Baki（石坤泉）與Bai (楊秋玉Yawai)共同栽種的有機咖啡園，十三年前種下部落第一株咖啡苗。

Bai 表示，起初培育咖啡相當勞苦，經數次經驗交流，「咖啡要乾淨的肥料才行」，使用綠生農場的有機肥料；「種咖啡就像養小孩」，用心照顧，用愛施肥，才能栽種出健康養身的咖啡。 Bai也說「每天都要喝自己的咖啡，沒有喝就沒有力量」，無負擔的有機咖啡讓他們充滿活力。

Baki曾擔任部落村幹事、代表、村長之職，他向政府申請部落第一盞路燈、電話及紅綠燈，讓部落生活更便捷；泰雅女性的勤奮精神可以在Bai和採收光的咖啡園看見，兩人每日工作，細心照料咖啡園。除了栽種有機咖啡，他們也經營「玉泉園」民宿，露營郊遊、野餐住宿皆宜。他們歡迎大家嚐咖啡時，也能來這小憩，融入在地生活。

Bai楊秋玉Yawai與咖啡樹。（曾于庭攝）